Las almendras amazónicas son un alimento que aporta mucha energía. Son muy ricas en ácidos grasos esenciales, proteínas vegetales, minerales, vitaminas, flavonoides y fibra.
Este fruto contiene selenio, un componente fundamental a la hora de reforzar nuestro sistema inmune. Es más, si lo consumimos, podremos incrementar nuestras defensas y reducir las posibilidades de contraer gripes, resfriados o infecciones.
Así mismo, el selenio que presenta la almendra apoya la síntesis eficiente de hormonas tiroideas, pero también protege la tiroides frente a los posibles daños provocados por el exceso de yodo. Generalmente, cuando una persona tiene hipotiroidismo, se le recomienda ingerir alimentos ricos en selenio, ya que estos podrían influir positivamente en el metabolismo de las mencionadas hormonas. Entonces, estas semillas resultarían como una buena alternativa de consumo.
Se dice que tan solo con comer de 2 a 4 se produce la acción.
Nuevamente, el selenio y la vitamina E representan importantes propiedades antioxidantes para el cuerpo, ya sea protegernos de los radicales libres o resguardar la oxidación de las grasas poliinsaturadas del cuerpo y neutraliza los efectos de estos radicales.
Como resultado, este alimento nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el aspecto de nuestra piel, proteger la salud de la vista o, incluso, mejorar la fragilidad capilar.